FUN FOODS - FOODSERVICE - ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΧΩΡΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
 
 

Με τις Συσκευές Ψησίματος Βάφλας που σας προσφέρει η HORECO μπορείτε να έχετε αφράτες, καλοψημένες Βάφλες σε διάφορα σχήματα.

Διατίθονται τα ακόλουθα σχήματα:

  • Στρογγυλή Βέλγικη Βάφλα
  • Μίνι Βαφλάκια σε σχήμα Λουλουδιού
  • Ατομικές Τετράγωνες (σερβίρουν 4 ατομικές τετράγωνες βάφλες)
Υπάρχουν ακόμη βαφλιέρες
  • Σχέδιο Μαργαρίτα ή 4 καρδούλες
  • Σχέδιο Σκαφάκι oval 3 τεμ.
  • Σχέδιο CORN DOG σε ξυλάκι 5 τεμ.
  • Σχέδιο Κοχύλι για σαλάτες, παγωτά

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

  • Θερμοστάτης για διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας και ομοιόμορφο ψήσιμο.
  • Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης με ηχητική ειδοποίηση.
  • Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτες.
  • Ειδικές αντικολλητικές επιφάνειες, για εύκολο καθάρισμα.
  • Ολοκληρωμένο service και ανταλλακτικά.


ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

Προθερμαίνετε τη συσκευή για 15 λεπτά περίπου. Ρίχνετε περίπου 180ml μείγματος στο κέντρο. Μόλις η επιφάνεια γεμίσει φουσκάλες, κλείνετε το καπάκι και γυρνάτε τις πλάκες. Σε 3 λεπτά, μόλις ακουστεί ο ήχος, ξαναγυρνάτε τις πλάκες και βγάζετε τη βάφλα, που είναι έτοιμη να την γαρνίρετε.


ΣΧΕΤΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

  • Ειδικό σπρέι λαδιού ζαχαροπλαστικής για επιφάνειες ψησίματος.
  • Δοσομετρητές για απόλυτο έλεγχο των μερίδων.
  • Μπαιν-μαρί με αντλία για Φάτζ Σοκολάτα και Ζεστή Καραμέλα.
  • Διπλό Μαιν-μαρί ξηρού τύπου για λειωμένη Επικάλυψη Σοκολάτας.
  • Ψυχόμενους διανεμητές για Σως Φρούτων.
  • Αντλίες για εύκολη και γρήγορη χρήση στα απλά Σιρόπια.
 
copyright HORECO all rights reserved - powered by S.Loukeri